Restaurang Silverklippan är namnet på Mauritzbergs mat- och festsalar

Restaurang Silverklippan

Restaurang Silverklippan är det gemensamma namnet för de olika mat- och festsalongerna på Slottsområdet.

Oberoende på om du söker en mer intim middag eller en större fest, finns en historisk matsal eller festlokal som gör det möjligt att uppleva något oförglömligt. Det fina med Mauritzbergs Slott är att de olika momenten av arrangemanget kan utspelas i olika miljöer men ändå på samma plats

Kanske ditt program skulle vara att servera välkomstdrinken på Östra Terrassen, middagen i Jägarsalen, kaffet i Lilla Salongen och dansen i Bråvikssalongen?

Månadens kvällsmeny

Middagen för övernattande gäster serveras i Slottsrestaurangen mellan kl. 17.00 och 20.00, i linje med myndigheternas restaurangrestriktioner..

Så här ser de smakliga menyerna ut:

MAJ

Förrätt
Gravad laxtartar, sparris
Hollandaisesås med citron

Varmrätt
Kalvfilé med balsamicosås
Tryffelpotatis

Osttallrik
Köksmästarens val av fyra ostar
Kex och marmelad

Dessert
Chokladtårta

Vinpaket
Cutizzi Greco di Tufo
Masi Grandarella 2011
Tokaji Late Harvest

De gäster som bor mer än en natt, erbjuds andra alternativ övriga kvällar.

Vi rekommenderar kvällens vinpaket, då det är anpassat till menys rätter.

Icke övernattande gäster är välkomna i mån av plats. Kontakta oss med din bokning senast 48 timmar innan.

Då vi jobbar med råvaror i säsong reserverar vi oss för eventuella meny ändringar.

Vi följer noga myndigheternas rekommendationer. När de ändras, ändrar vi.

Festmenyer

Våra festmenyer för 2021 publiceras inom kort.

Covid-19

Med anledning av rådande situation i samhället så följer vi självklart Folkhäsomyndighetens råd och riktlinjer för att minska smittspridningen. Till följd av detta så kommer vi begränsa möjligheterna till köbildning i restaurangen. Vi har möblerat om borden för att skapa mer utrymme mellan er gäster samt att endast 4 personer får sitta vid varje bord.

Det kommer finnas utställt handsprit i restaurangen samt på vägen in i matsalarna. Vi rekommenderar starkt våra gäster att tvätta händerna noga innan ni kommer in för att äta.